Chanoyu, Closerie de l’étang, août 2012
Ce mois-ci, nous allons quitter les champs de thé, qui se préparent aux premières récoltes, pour entrer dans l’univers de la cérémonie japonaise du thé, avec Nobuko Matsumiya et son époux Philippe Costa, que je laisse plus amplement faire les présentations : Psychanalyste, écrivain, créateur de spectacles, comédien et animateur …
Après Yasu Kakegawa, nous vous présentons ce mois-ci un autre grand défenseur en France des thés japonais, Olivier Leclerc. Avec la société Tamayura, il travaille inlassablement à la diffusion dans l’hexagone des thés de Kyûshû, au sud du Japon. Olivier a très gentiment accepté de nous faire part de ses …
Après Florent Weugue, premier français diplômé de l’Association des Instructeurs en Thé Japonais (Nihoncha Instructor Association), le second invité de notre blog est Monsieur Yasuharu Kakegawa, un fin connaisseur qui s’est donné pour mission de faire découvrir plus largement au public français les subtilités du thé de son pays natal …
Afin de vous offrir toujours plus d’informations et d’agrandir le cercle amical des amoureux du thé japonais, nous allons désormais régulièrement ouvrir les colonnes de ce blog à des professionnels et grands connaisseurs du sujet, qui nous feront le plaisir de partager avec nous leur savoir, leurs coups de coeur… …