Une fois n’est pas coutume, nous allons parler aujourd’hui des thés de Chine. Vous l’aurez en effet remarqué, le blog s’appelle désormais Guide des thés du Japon et du monde, et va s’ouvrir aux autres nations du thé au fil des parutions des nouveaux titres de la collection Thés du …
Après Yasu Kakegawa, nous vous présentons ce mois-ci un autre grand défenseur en France des thés japonais, Olivier Leclerc. Avec la société Tamayura, il travaille inlassablement à la diffusion dans l’hexagone des thés de Kyûshû, au sud du Japon. Olivier a très gentiment accepté de nous faire part de ses …
Après le drame de Fukushima, continuer à consommer en toute confiance les thés du Japon Le 11 mars 2011, dans le nord du Japon, un violent tremblement de terre, et le gigantesque tsunami qui a suivi, ont fait de nombreuses victimes et de dizaines de milliers de sans-abris. Le déclenchement …
Lors de mon dernier séjour au Japon (bientôt plus sur ce sujet !), j’ai eu le plaisir d’être l’invitée de Chocolat, une très sympathique radio online destinée aux Japonais étudiant le français. Vous pouvez écoutez le podcast sur le site de Chocolat : http://fr-chocolat.com/ . Il suffit de cliquer sur …
Du 27 au 30 novembre a eu lieu à l’Espace Cinko (passage Choiseul à Paris), un événement organisé par la dynamique revue Idées Japon (ex Jipango). Le thème de la soirée d’ouverture, à laquelle nous étions invités, était celui des boissons japonaises, avec un focus sur le thé et le sake. Le public est venu en nombre, participer dans la bonne humeur à une soirée de rencontres et dégustations. Le thé était présenté par la sympathique équipe de la Maison George Cannon et moi-même. Tous les détails ici : jipango.com et http://www.ideesjapon.com
Du 27 au 30 novembre a eu lieu à l’Espace Cinko (passage Choiseul à Paris), un événement organisé par la dynamique revue Idées Japon (ex Jipango). Le thème de la soirée d’ouverture, à laquelle nous étions invités, était celui des boissons japonaises, avec un focus sur le thé et le …