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	<title>Le guide des thés du Japon et du monde &#187; Accueil &#124; Le guide des thés du Japon et du monde</title>
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		<title>Le thé au Vietnam, par Victoire Nguyen</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Apr 2015 18:09:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Valérie Douniaux</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Lors de nos échanges de messages sur Libfly autour des livres, j&#8217;ai été touchée par la manière très sensible dont « Tran » (Victoire Nguyen),  évoquait la tradition du thé dans son pays d&#8217;origine, le Viet Nam. A l&#8217;évidence, le thé évoque pour elle de nombreux et beaux souvenirs, et &#8230;]]></description>
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		<title>La récolte du thé</title>
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		<pubDate>Fri, 20 Mar 2015 21:28:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Valérie Douniaux</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Alors que débute la saison du thé, une petite évocation des caractéristiques de la récolte au Japon.  Tout d&#8217;abord, la récolte y est fortement mécanisée, mais ce n&#8217;est pas forcément gage de mauvaise qualité, les Japonais ayant développé des outils extrêmement précis. Néanmoins, la récolte est encore effectuée à la &#8230;]]></description>
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		<title>Alfred Baur, pionnier et collectionneur</title>
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		<pubDate>Sat, 21 Feb 2015 15:09:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Valérie Douniaux</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La fondation Baur rend hommage du 5 mars au 28 juin 2015 à son fondateur, Alfred Baur, avec une exposition qui évoque ses activités de pionnier à Ceylan et de collectionneur d&#8217;art asiatique à Genève.  Alfred Baur est né en 1865 à Andelfingen, en Suisse. Après son apprentissage, il est &#8230;]]></description>
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		<title>Des vertus de l&#8217;umami</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Jan 2015 09:05:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Valérie Douniaux</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Il semblerait que l&#8217;umami ait encore de nombreuses vertus secrètes à nous révéler. Notamment si on croit cet article paru aujourd&#8217;hui sur BBCNews, et qui met en avant les liens entre perception de l&#8217;umami, salivation, appétit et état de santé général : http://www.bbc.com/news/health-30952637]]></description>
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		<title>Soirée Japon à l&#8217;Institut Bruno Lussato et Marina Fédier</title>
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		<pubDate>Sat, 24 Jan 2015 09:32:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Valérie Douniaux</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Installé dans une superbe maison construire entre 1924 et 1926 par Antoine Pompe, élève de Victor Horta, L&#8217;Institut Bruno Lussato et Marina Fédier abrite une superbe collection d&#8217;art mingei, et accueille actuellement une sélection de très belles tetsubin, issues d&#8217;une collection privée belge. A cette occasion, j&#8217;étais l&#8217;invitée de l&#8217;Institut &#8230;]]></description>
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		<title>Une très belle année 2015 !</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Jan 2015 16:22:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Valérie Douniaux</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Meilleurs voeux à tous  ! Que 2015 vous apporte le meilleur, et de belles découvertes théiques ! あけましておめでとうございます！]]></description>
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		<title>A la découverte des sept jeux du chanoyu : mawari-zumi</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Dec 2014 15:41:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Valérie Douniaux</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Il y a quelques mois, j&#8217;avais eu le plaisir d&#8217;être invitée par Madame Yukiko Murano, de l&#8217;Ecole Omotesenke, dans sa maison de Tôkyô, pour une initiation au cha-kabuki, un jeu permettant aux étudiants de chanoyu d&#8217;affiner leur sens du goût. Le professeur Murano a décidé de poursuivre mon initiation aux &#8230;]]></description>
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		<title>Un guide des bonnes adresses à Paris pour une pause gourmande ou détente</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Oct 2014 20:08:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Valérie Douniaux</dc:creator>
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		<description><![CDATA[A la recherche d&#8217;adresses à Paris pour une pause déjeuner, goûter ou soirée, notamment de salons de thé ? Voici un nouvel e-book auquel j&#8217;ai participé. Vous y trouverez de nombreuses idées de sorties ! http://www.amazon.fr/Parisians-Guide-Caf%C3%A9s-Restaurants-English-ebook/dp/B00OKUDJ9K/ref=sr_1_1?ie=UTF8&#038;qid=1413921551&#038;sr=8-1&#038;keywords=eddie+lennon Le Salon by Thé des Ecrivains, une des bonnes adresses du guide. Copyright Thé &#8230;]]></description>
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